用最家常的蔬菜，也能做出小时候最爱吃的味道
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说起酱油饭，想必很多麻麻都有共鸣，这是儿时的味道。不过咱们那个年代，小孩子在吃的这方面没有那么讲究，不过现在宝宝不一样啦，随着社会的进步，人们在饮食这方面很注意营养均衡，其中宝宝的辅食尤为注重。
宝宝不适合吃太多的酱油，那就想到一个好办法，用茄子炒饭，少滴几滴儿童酱油，味道也很像小时候吃的酱油饭，再放一点豆角点缀，轻松一锅出，宝宝的一餐就好啦，特别适合时间不充裕的宝妈。
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，常吃茄子还能缓解便秘哦。
食材：熟米饭适量，茄子适量，豆角适量
烹制方法：炒
是否搭配主食：可以当作宝宝的一餐
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：熟米饭适量，茄子适量，豆角适量。
PS：茄子的话我用的是紫色的，口感会比绿色好一些哦，另外因为茄子比较吸油，做的时候可以稍微多放一点点植物油，吃起来会更好吃。
2. 将茄子洗干净，取一小段，去皮。
PS：去皮之后的茄子，可以更好的在短时间内入味哦。
3. 将茄子切碎备用。
4. 将豆角洗干净，去除豆角丝，然后放入煮开的水中焯熟。
PS：因为直接炒的话，豆角不是很好熟，这样先焯一下，不仅豆角很好熟，还能去除大部分残留的农药，吃起来更安全哦。
5. 将焯熟的豆角夹出来，放入清水中，过一下凉水。
6. 将豆角切小块。
7. 锅里倒入适量植物油，开小火，倒入茄子块，快速翻炒，炒到茄子软化，刚刚要熟了的状态。
8. 将豆角块，熟米饭倒入锅里，快速翻炒。
PS：这一步可以滴入4滴左右的儿童酱油进行调味。
9. 炒熟了就可以盛出来吃啦，可以搭配汤，或者炒菜，直接当做一餐也是可以的，味道很好。
炒的时候，还可以加一些肉末，营养会更加丰富，爱吃肉的小宝宝就不会拒绝啦。
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